venerdì 15 marzo 2013

Spaghetti tonno e pomodori secchi



Questo è un piatto furbo! Si prepara in un lampo ma è davvero buono!!
Praticamente ormai gli spaghetti col tonno li faccio solo così .. torno a casa .. metto su la pentola dell'acqua (spesso indosso ancora la giacca, perché sono in ritardo) .. e poi cambio veloce e mi metto "all'opera".
 L'abbinamento tonno e pomodori secchi è davvero indovinato, nessun sapore prevale sull'altro.
Quindi se oggi non sapete cosa fare per pranzo, provate questo piatto!!!



INGREDIENTI: per 4 persone

- 320 g Spaghetti
- 160 g Tonno sott 'olio in scatola
-     1    Cucchiaino di capperi sotto sale
-     3    Falde di pomodori secchi sott'olio
-     1    Limone
-     1    Spicchio d'aglio
-  q.b.   Sale e pepe
-  q.b.   Prezzemolo tritato
-  q.b.   Olio evo

-  Sciacquare bene i capperi, sgocciolare e tamponare le falde di pomodoro, sgocciolare il tonno.
- Tritare con un coltello capperi  pomodori e tonno
- In una larga padella che possa contenere anche la pasta, rosolare l'aglio in 3 cucchiai  di olio, aggiungere il trito qualche goccia di limone e un po di scorza grattugiata, mescolare, salare pepare.
- Cuocere a fuoco moderato per qualche minuto togliere l'aglio e spegnere.
- Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, tenendo conto dei tempi di cottura riportati sulla confezione, scolarli qualche minuto prima, tenendo da parte qualche mestolo d'acqua e trasferire gli spaghetti nella padella posta sul fuoco.
-Saltare la pasta, ed eventualmente aggiungere l'acqua tenuta da parte, pepare,cospargere di prezzemolo e servire


2 commenti:

  1. Fammi sapere se sei riuscita a risolvere la situazione, se hai problemi non esitare a chiedere notte!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Guarda... ho capito come funziona, ma riscontro un problema strano (Succedono tutte a me XD)... Quando provo ad aggiungere il widget per i feed, ed inserisco l' URL del mio blog, provo a procedere ma non accade nulla, ho provato a cliccare semplicemente, a premere "Invio" e anche ad aprire in una nuova scheda ma non accade nulla. Non riesco a capire dove sia il problema. Potresti aiutarmi di nuovo? Scusami per il disturbo e grazie in anticipo :)

      Elimina

Mi farebbe molto piacere se lasciaste traccia del vostro passaggio, con un commento, un saluto o anche una critica (se costruttiva e non offensiva).
-Sabrina.

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